Der Sommer ist da – und das bedeutet: Bald liegen wieder viele in der Sonne, ob im Schwimmbad oder am Strand. Verzweifelt versuchen deshalb gerade viele, die letzten Speckröllchen aus der kalten Jahreszeit loszuwerden. Wer sich mit Diäten quält, kann sich aber auch verinnerlichen: Abnehmen kann auch richtig lecker sein! Wir haben heute ein tolles Rezept für einen frischen Fettverbrenner-Salat für Sie. Einfache und vor allem kalorienarme Zutaten machen diesen Salat zu einem richtig leckeren Essen für alle, die auf die Linie achten. Hier kommt unser Rezept.
Mit diesem Salat bleiben Sie im Kaloriendefizit
Was braucht es, um ein paar überflüssige Pfunde zu verlieren? Natürlich eine ausgewogene Ernährung, die – so lautet die eingängige Meinung vieler Experten – im Kaloriendefizit bleibt. Das heißt: Man muss weniger Kalorien aufnehmen als verbrauchen, dann sorgt das ständige Minus dafür, dass die Reserven des Körpers angegriffen werden. Und damit verschwinden auch die Fettpölsterchen!
Ein richtig leckeres Essen, mit dem Sie garantiert im Kaloriendefizit bleiben, ist unser heutiger Fettverbrenner-Salat. Er ist schnell gemacht und setzt vor allem auf gesunde Zutaten, die noch dazu viel Wasser enthalten: Salatgurke sättigt, Radieschen bringen ein angenehmes Aroma und eine tolle Schärfe in den Salat, und in Kombination mit einem leckeren Dressing aus kalorienarmem Joghurt und Dill wird der Salat zu einem echten Genuss.
Er lässt sich auch prima vorbereiten und sollte vor dem Servieren auf jeden Fall im Kühlschrank gelagert werden, denn nur richtig kalt schmeckt er wirklich lecker und erfrischend. Dazu passt auch ein leckeres Stück Hühnerfleisch oder Fisch. Lassen Sie es sich schmecken und viel Freude mit unserem Fettverbrenner-Salat!
Zutaten für Fettverbrenner-Salat
Das brauchen Sie: 1 Salatgurke, 1 Bund Radieschen, etwas frischen Dill, 50 g Naturjoghurt mit 1,5 Prozent Fett, eine halbe Zitrone, etwas Salz und Pfeffer, Öl, etwas Senf
Zubereitung: So machen Sie den Fettverbrenner-Salat
Bereiten Sie zuerst das Gemüse vor. Die Radieschen werden gründlich gewaschen, die Salatgurke am besten mit einem Sparschäler geschält. Schneiden Sie dann beides in feine Scheiben – das geht mit der Hand und einem Messer, aber besonders gut auch mit einem Küchenhobel oder einer entsprechenden Maschine. Geben Sie die Radieschen- und Gurkenscheiben in eine große Schüssel.
Waschen Sie den frischen Dill und schütteln Sie ihn trocken. Dann hacken Sie ihn sehr fein. Geben Sie den Joghurt, den Saft der halben Zitrone, Salz, Pfeffer, 1 Esslöffel Öl und einen Teelöffel Senf in eine Schüssel und verrühren Sie alles gründlich zu einem gleichmäßigen Dressing. Anschließend rühren Sie den gehackten Dill unter. Sie können das Dressing auch mit etwas Paprikapulver abschmecken. Lassen Sie es dann kurz ziehen und gießen Sie es anschließend über den Fettverbrenner-Salat.
Verrühren Sie dann alles gründlich und decken Sie den Fettverbrenner-Salat ab. Stellen Sie ihn zum Durchziehen und Abkühlen in den Kühlschrank. Dann können Sie den Salat auch schon servieren. Sie können ihn als eigenständige Mahlzeit genießen oder ihn zu Fisch oder Fleisch servieren.
Tipp: Nehmen Sie sich etwas davon in einer Frischhaltedose mit ins Büro. Vor dem Genießen schütteln Sie die Dose dann einfach einmal kräftig, damit der Salat noch mal ordentlich gemixt wird. Guten Appetit und genießen Sie den leckeren Fettverbrenner-Salat an heißen Tagen!
Welche kalorienarmen Gerichte schmecken im Sommer?
Im Sommer bieten sich besonders leichte, kalorienarme Gerichte an, die den Körper erfrischen und nicht belasten. Ideal sind Speisen mit hohem Wasseranteil, etwa frisches Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Zucchini sowie Obstsorten wie Beeren, Melonen oder Pfirsiche. Sie liefern wichtige Vitamine und sorgen gleichzeitig für ein angenehmes Sättigungsgefühl bei geringer Energiedichte. Auch Eiweißquellen wie mageres Geflügel, Fisch oder pflanzliche Alternativen passen gut, da sie sättigen, ohne schwer im Magen zu liegen.
Statt fettiger Saucen sind leichte Dressingvarianten auf Joghurt- oder Zitronenbasis empfehlenswert, wie bei unserem Fettverbrenner-Salat. Generell gilt: kurze Zubereitungszeiten, wenig Fett und möglichst frische Zutaten stehen im Vordergrund. Kalte Speisen wie Salate oder Bowls sind besonders beliebt, da sie den Körper nicht zusätzlich aufheizen. Auch das Grillen kann gesund sein, wenn auf fettarme Produkte und viel Gemüse gesetzt wird.
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