Irrer Fitness-Salat: Mit diesem Rezept die Fettverbrennung ankurbeln

Wie klingt das? Mit diesem Fitness-Salat können Sie ihre Fettverbrennung im Schlaf gehörig ankurbeln. Der Grund: Er ist besonders reich an Eiweiß, das lange satt macht und gleichzeitig ein wichtiger Baustein für den Muskelaufbau ist. Dabei ist der Salat so lecker, dass Sie ihn immer wieder essen wollen werden. Hier kommt das Rezept.

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Zutaten für den Fitness-Salat

Sie brauchen: 200 Gramm Hähnchenbrustfilet (gebraten und in Streifen geschnitten), 1 Tasse Quinoa (gekocht), 1 Tasse Edamame-Bohnen (gekocht), 1 Tasse Kichererbsen (gekocht), 1 rote Paprika (gewürfelt), 1 Gurke (gewürfelt), 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt), 2 Handvoll Spinat oder gemischter Blattsalat, 1 Avocado (in Scheiben geschnitten), 2 hartgekochte Eier (in Scheiben geschnitten); für das Dressing: 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer nach Geschmack

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So wird der Fitness-Salat gemacht

So geht’s:  Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, indem Sie das Hähnchenbrustfilet, die Quinoa, die Edamame-Bohnen, die Kichererbsen, die Paprika, die Gurke, die Zwiebel, den Spinat oder Blattsalat, die Avocado und die hartgekochten Eier vorbereiten und in separate Schüsseln geben.

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In einer kleinen Schüssel das Dressing zubereiten, indem Sie Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Rühren Sie die Zutaten gut um, bis sie gut vermischt sind.

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In einer großen Salatschüssel den Spinat oder Blattsalat als Basis verteilen. Fügen Sie dann das Hähnchenbrustfilet, die Quinoa, die Edamame-Bohnen, die Kichererbsen, die Paprika, die Gurke, die Zwiebel, die Avocado und die hartgekochten Eier hinzu.

Viel frisches Gemüse und sättigenden Eiweiße - der Fitness-Salat ist das perfekte Abendbrot.IMAGO / Wirestock

Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alle Zutaten vorsichtig, aber gründlich, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.

Servieren Sie den Fitness-Salat sofort und genießen Sie ihn als vollwertige Mahlzeit, die reich an Eiweiß und gesunden Zutaten ist. Guten Appetit!

So können Sie den Fitness-Salat verfeinern

Tipp: Sie können den Salat nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzufügen, Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch verwenden oder mit Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel würzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie den Salat Ihren individuellen Vorlieben an.